Картофель в России - второй хлеб. Он занимает посевную площадь свыше 30 млн га, общий объем производства превышает 30 млн т, из них на долю индивидуальных и личных подсобных хозяйств приходится 91,7 %. Средняя урожайность по стране 9,4т/ га, но отмечается довольно существенная разница по регионам: от 6,3 т/га на Северном Кавказе до 16,7 т/га в северных регионах России. Если учесть, что в мире средняя урожайность около 15 т/га, то мы еще много не добираем картофеля, при том, что по его потреблению стоим на одном из первых мест.
展开▼
