генетическое разнообразие льна (Шит usitatissimum l.) по гликано-протеиновому составу слизи семян

摘要

Слизевые вещества, находящиеся в оболочке семян льна, выполняют приспособительную функцию для растения и служат сырьем для перерабатывающей промышленности. Использование метода ультразвуковой экстракции позволило выделить слизевые вещества, состоящие в основном из гликанов (более 90 %) и белков (более 3 %). Выявлен значительный полиморфизм по количественному и качественному составу гликанов у изученных 10 сортов масличного и долгунцового льна.