減量外科の栄養管理

摘要

「栄養学」と聞いて何を思い浮かべますか？近年nutrition support team (NST ：栄養サホ一トナ一ム) が話題になったり,total nutrition therapy (TNT)を受講されるなど，栄養学を身近に感じるようになった先生方も多いのではないかと思います.一方，海外と比較をすると，日本の医学生に対する栄養教育は不十分だということもよく耳にしますので，もしかしたら苦手意識のある先生がいらっしゃるかも知れません.