Эффективность отрасли свиноводства во многом определяется затратами кормов на прирост живой массы. Денежные затраты на корма в себестоимости свинины в различных хозяйствах составляют от 54 до 75%. Чтобы производить конкурентоспособную свинину, необходимо всерьез заняться проблемой повышения конверсии корма. Учитывая высокую себестоимость комбикормов, многие хозяйства стремятся больше использовать в рационах свиней зерно собственного производства. Но при этом надо учитывать, что степень измельчения зерна является важным фактором, влияющим накоэффициент полезного действия корма. Она отражается на его поеда-емости, скорости прохождения через желудочно-кишечный тракт, объеме пищеварительных соков и их ферментативной активности. Согласно многочисленным исследованиям при мелком помоле переваримость органического вещества увеличивается, в зависимости от вида зерна, на 5,3-6,5%.
展开▼
