乾燥スピルリナを用いたティラピアの飼育試験

摘要

植物プランクトンと魚類の食物連鎖系構築のための基礎実験として，食性転換期前後のティラピア稚魚（体長4．4 cm程度）を用いて乾燥スピルリナによる飼育試験を行い，ティラピアに及ぼすスピルリナの影響を調べ，将来生のスピルリナを用いる実験のための基礎的知見を得ることを目的とした0試験区は市販飼料，乾燥スピルリナ単用飼料，およびスゼルリナにビタミンとミネラル混合物を強化した飼料の3区とし，平均体重2．8 gの魚を水温28。 Cで6週間飼育した。 その結果，両スピルリナ飼料区は市販飼料区に劣るものの，ぁる程度の成長と飼料効率を示した。さらに，スピルリナにビタミンとミネラル混合物を強化した飼料区の魚体にはタンパク質およびカルシウムの含量が高かった。 また，スピルリナ両飼料区は市販飼料区に比較し，魚体中の脂質含量が低く，脂肪酸組成ではか6系列酸の増加とn－3 HUFAの低下が顕著に見られた。 なお，魚体中のアミノ酸組成には3試験飼料区間で差はなかった。 しかし，乾燥スピルリナ単用飼料区では試験終了時の魚体中にビタミンAやCがほとんど含有していないことから，より長期間の飼育を行う場合には，これらのどタミンを添加する必要があるものと判断された。