第3回人材(Man)

摘要

植物工場における経営資源として、一 般的な工場の経営資源と同じように、「人 材（ヒ卜）」、「設備、資材（モノ）」、「資 金（カネ）」があげられる。これらを有 勑活用して商品である作物を作り出す必要がある。一般には、上述の3つに「情 報」を含めて4つの経営資源といわれる 場合もある。植物工場の場合、作物の生 育にかかわるノウハウのような情報は貴 重である。そこで、本稿では、植物工場 における経営では、人材、設備、資材、 資金、情報の4つを重要な経営資源とし てとらえたい（図—1)。