新、日本名牛百選

摘要

全回の黒毛利柏の血統が、20年前の第7糸桜、10年前の安福と安福165の9、そして現在は平茂勝を中心とした気高系が改良（？）の中心として活躍する一方、他の系統が大幅に減少している地域が増加している。 これまでの改良の歴史が示しているとおり、同じ系統の種雄牛を2代、さらに3代と交配した産地は、増体の低F、奇形の増加、肉質のばらつきに必ず直面し、結果として主要産地から転活したケースが数多く報告されており、種雄牛の比率が大幅に減少している北国7の8、第7糸桜、藤良の系統と茂勝、茂垂波、茂金波、熊波の系統の利用と優良午の造成が大きな課題と考えている。