世界の養豚の動きNEWS －PIG PROGRESS NO．8’98 EIsevierq－ －Pork Leader，October21，’98－September4，’98

摘要

EUの豚肉の生産過剰ほさらに拡大し、今後数年間ほ低価格が続くと予想されています。 一方、消費は停滞する見込で、産業の真剣な変草の必要性が叫ばれています。いくつかの予測では、自家保留や輸出の増加が見込まれてはいますが、需要を上回る生産の増大には打つ手がないのが実情です。 一九九八年の予測ではEU全体の豚肉生産量は千六百八十万トンで、一九九六年の千六百三十万トンに比べ増加しています。 また生産量は年〇．五％ずつ増えていく見通しとなっています。 これは北部ヨーロッパではほぼ飽和状態、南部ではある程度の増加が見込まれる人口一人当りの消費量とは対照的な見通しです。