食品産業廃棄物の実態と再資源化（講演要旨）

摘要

ゎが国における産業廃棄物総排出量（平成7年度実績）は，約3億9400万トンで，一般廃棄物排出量の約8倍に相当する量である．産業廃棄物の種類別排出量の構成は，汚泥の排出量が最も多く全体の47．1％を占め，次いで動物のふん尿（18．5％），建築廃材（14．8％）となっており，この3品目で総排出量の約80％を占めている．また，産業廃棄物の業種別排出量においては，電気、ガス、熱供給業、水道業（19．7％），建設業（19．1％），農業（18．6％）の順となっている．食品関連産業から排出される産業廃棄物の内，食料品製造業は，全発生量の2．7％の約1，051万トンであり，飲料、飼料、たばこ製造業のそれは，625万トン（1．6％）であった．