種苗生産

摘要

種苗生産とは，文字どおり種苗を人間の手で生産することである。 しかし，種苗と呼ばれるものは多岐にわたる。 “水産業”分野での"種苗"とは，水産増養殖業の対象とされる水棲動植物の幼い時期，即ち，卵，胞子，椎仔，幼若個体，幼体などを言う（日本水産学会編，1989）。 ここでの用語解説，種苗生産は，“水産業”分野での種苗を人間の手で生産することとする。 種苗生産は，水棲動物の場合，基本的には，5つの作業工程から成り立っている。 即ち，親の管理->採卵->ふ化->幼生飼育の4段階である。 一方，海藻の場合は，種類によって作業工程が異なる。 ノリ類では，母藻の選別確保->果胞子付け->糸状体の培養->殻胞子付けの4段階，ヒトエグサ類では，母藻の選別確保->接合子付け->接合子の培養->遁走子付けの4段階である。 また，ワカメでは，母藻から胞子葉の選別確保->遁走子付け->育苗の3段階である。 これら作業工程をすべて人間の手で行う場合を人工種苗生産あるいは人工採苗と言い，自然の水域に任せる工程がある場合を天然採苗と呼んでいる。以下に，企業化されている種菌生産の主要な作業工程を解説する。