冷凍機

摘要

氷ーたまにはドライアイスーを使う場合を除けば，農産物の品温を低温にしたり，低温を保ったりするために使う施設には，必ず冷凍機が取り付けられている。 この機械について，使用者として知っておきたいことを述べて行こう。 医者や看護婦に注射してもらうときに，アルコールを含ませた脱脂綿で注射する個所を拭く。 そのとき冷たく感じるのは，液体であるアルコールが気化するがために，その個所の熱を奪い，その個所が冷えるためである。 この気化するがために奪う熱を気化熱という。