科学的根拠に基づいたハーブ類の 大規模生産を展開一茨城県取手市に霜多增雄さんを訪ねて一

摘要

平成27年度の大日本農会農事功績者とし て，野菜部門で緑白綬有功章を受章された霜 多増雄さんを，梅雨の晴れ間が広がった7月 6日に茨城県取手市にお訪ねした（写真1)。 霜多さんの受章は，国内でのハーブ栽培の先 駆者としてハーブ専作経営を行うとともに， 自家製有機質肥料の開発、利用やファインバ ブル発生装置などの新技術によるハーブの良 品安定生産に取り組んでいること，生産物の 化学分析による科学的な裏付けのもと，安全 性と栄養価について自信を持った販売を先進 的に実践していること，さらには，国内外の 担い手育成等に貢献されてきたことなどの功 糸貝レよる。