飼料作面積拡大と高い栄養価で粗飼料自給率100%を実現

摘要

北海道中央部に位置しrテレ ビドラマ『北の国から』のロケ 地として、また美しいラベン ダ一畑などでち有名な富良野 巿。この地で酪農を営む及川栄樹さん(51)は、妻洋子さん(51) と共に総頭数175頭（経産牛95 頭）を飼養し、年間1,000ての 生乳を生産している。82haの農 地で栄養価の高い牧草と卜ゥモ 口コシを栽培し、粗飼料自給率 10096を実現。また、個体乳量 は平均1万1,000kgを超える高 泌乳牛群をつくり上げている。 現在、作業内容を明確にし、よ り一層安全、安心な生乳生産を 行うため、農場HACCP取得 に向けた準備を進めている。このように経営の安定、発展に前 向きに取り組む栄樹さんに、経 営の推移や重点的に取り組んで きたこと、現在の課題や今後の 展望などについて聞いた。