放牧畜産基準認証が目指すもの －放牧畜産基準（案）の概要紹介－

摘要

わが国の食料自給率は、先進国の中では際立って低く、40％を切っている。 その一因として畜産物の生産にかかわる飼料自給率の低さがあることから、飼料自給率向上を目指した飼料増産運動が全国で展開されている。 また、最近は穀物輸出国であるオーストラリア、米国の干ばつなど異常気象による穀物収量の激減や、バイオエネルギー資源作物としての穀物の利用促進によって、世界的に飼料価格の高騰が引き起こされ、輸入飼料への依存度が高いわが国の家畜生産に多大な影響が出てきている。