オウトウ「紅ゆたか」

摘要

わが国で栽培されているオウトウは「佐藤錦」が六割前後、最大の産地である山形県では七剖強を占めている。結実確保のために必ず他品種を混植する必要があることから、一品種に偏重していることは、受粉樹不足により結実が不安定になりやすい。さらに収穫期の労力が集中するため、経営規模が制限される。このため育種目標として「佐藤錦」の受粉樹として使えて、「佐藤錦」と熟期の異なる品種、特に有利販売可能な「佐藤錦」よりも早く収穫できる早生の自肉品種の育成が重要である。