果樹研究最前線（91）マルチ資材を用いた土壌水分管理による　キウイフルーツの果実品質向上

摘要

福岡県におけるキウイフルーツ「ヘイワード」　 の栽培は一九八〇年代より始まった。 導入当初は高価格で販売されていたが、生産量の増加とともに価格が低下し、最近五年間の販売単価は一kg当たり二四〇～三六〇円程度と年次変動が大きい。価格変動の要因としては、生産量や果実品質の年毎の差が大きいことが考えられる。 ·蓼俊ⅴΕぅ榨氅`ツは追熱が必要であり、追熱の良否が果実品質へ与える影響も大きい。 福岡県では、消費者に良食味の追熱果実を提供してキウイフルーツの消費拡大と価格安定を図るため、一九九三年から産地で追熱した果実の販売を開始した。 迫熱した果実のうち、糖度が一五％以上のものを「博多甘熱娘（うれっこ）」　のブランド名で販売しており、その評価も高まり、毎年高単価で取引されている。