カキ

摘要

今月も中旬になると西条の収穫が本格化します。 過熱果を丁寧に収穫し，高品質果実の出荷を目指しましょう。 早生カキに続いて，今月からは西条，松本早生富有などが成熟してきます。 甘ガキについては早生カキ同様，良く色着いた完熟した果実を収穫しますが，西条等の渋ガキでは完熟したものは脱渋反応が弱く，日持ちも悪いため，やや未熟果を収穫するようにします。 西条の収穫での注意点を以下に紹介します。