除草の風土〔13〕静岡県の茶園地帯に見られる管理された茶章ススキ草地

摘要

静岡県は，全国の茶園面積の41％を占める茶どころであるが，なかでも県中西部に位置する牧之原台地を一帯とした地域は，全国一の茶の生産地となっていが）。 これらの茶園では，秋冬季に茶樹の畝間に敷き革が行われている。 茶園に敷く草は「茶草」と呼ばれるが，ススキがもっとも適しているとされており，高度に近代化された茶栽培管理歴の中で，今もススキ草地を維持管理する技術が累々と伝えられている（第1図）。