豆腐加工適性が高い西日本向け早生大豆新品種「フクハヤテ」の育成

摘要

西日本の主力品種「フクユタカ」は多収で豆腐加工適性も高く、九州の作付面積の約9 割を占めている。しカゝし、品種が寡占状態で あるため播種や収穫等の農作業が短期間に集 中し、捲き遅れや刈り遅れ等が問題となって いる。そこでこれらの問題を解決するため、 「フクユタカ」よりも早生で農作業の分散化が できる豆腐用品種の育成を目指した。