大規模養鰻場を新設し日本第1位の企業へ！

摘要

日本第1位のウナギ産地である鹿児島県の大隅地区では、企業化が進み、謙婆得票悶芸目上規模の生産グループが複数秦荘駁ている。尊怒も、最大規模を誇るのが、5ウ沿事業所で3000上の生産規模を持ウ㈱鹿児島鰻である。同社は、2泊韮翌年にはさらに新たな養鰻場を建設登荒で、その生産規模はナンギ莱遂ぬ3700t規模となる。斎藤雅之副社長に、生産管理の工業漂謎業養鰻ならではの戦略について詔を州いト室田に事業所（1面当たり100坪）で、生産規模は1500－であった。そして07年には菱田事業所（200坪、24面、生産規模500t）を新設した。08年には室田事業所に200坪の池を12面増設。また09年は普現堂事業所（200坪、45面、生産規模700t）を新設した。