多様な畜産経営の実態と今後の畜産経営支援

摘要

前号で紹介したフッターカンプ農業教育研 究実験センターの視察後、われわれはそのまま研修施設に宿泊した。翌日の12月1日、センターで研修生たちに 交じって朝食をとつた後、同センター酪農担 当者の案内で、近郊の2戸の酪農経営を視察 させてもらうことになつた。はじめに訪れたブットゲライト農場は、経営主である父と母、息子の3人で営む家族経 営である。経産牛80頭、育成牛80頭、種雄牛 1頭を飼養しており、訪問時には経産牛のう ち70頭を搾乳していた。自作地63haを含む 163haを耕作し、サイレージ用コーン、小麦、 大麦、ナタネ、ライ麦の栽培のほか、放牧. 採草地として利用している。