全サイズで懸念される余剰感連休明け以降も好材料に乏しい

摘要

生産量が増加する一方で販売面は低調な状況が続いたことから、均衡していた需給バランスは崩れ、月末まで軟調に推移した。 上旬は大玉を中心に、中旬以降は小玉を中心に下押しの相場展開となった。 月末には需要の回復がみられ、生産も落ち着いたことから需給バランスは再び均衡状態となった。 需給のうち供給面をみると、上旬は強制換羽鶏の復帰と気温上昇に伴う生産率の向上により、大玉を中心に供給過多の傾向となった。 中旬には、大玉安の相場展開を受けて需要サイズがシフトしたこと、また秋ビナの産卵開始により、中玉以下のサイズの不足感が和らいだことから過不足のサイズ別格差はある程度改善された。 下旬に入ると、生産ローテーションも落ち着き、安定的な供給となった。