「伊達の純粋赤豚」香港輸出と伊豆沼農産のブランド戦略

摘要

2004年7月21日、香港崇光（そごう）で「伊達の純粋赤豚」（以下、「赤豚」と略称）の販売が始まった（注1）。 100グラム当たり58香港ドル（1香港ドル≒14円換算で約800円）と日本の平均的な豚肉小売価格と較べても3～5倍高い価格にもかかわらず、在留邦人を含む現地富裕層から高い評価を受け好評を博しているという。 アジア諸国の経済発展に伴う高所得層の増加により各地で高品質でおいしい食材に対する需要が高まっており、わが国農畜産物の輸出拡大の可能性も高まっているとして、農林水産省に輸出促進室が設置されたのは2004年4月1日のことであった。 有限会社伊豆沼農産の「赤豚」香港輸出はそれに先立つ取り組みであり、後述するように関係機関の支援体制が未整備な下で輸出を実現するまでには相当の紆余曲折があったようである。