JAS制度やGAP（適正農業規範）、民間、団体、都道府県の制度新設で生産者の選択幅拡大

摘要

牛肉のBSE問題や未登録農薬の使用、海外産農産物の残留農薬問題、そして食品への不当表示問題などを契機として、農畜産物の安全生産体制の強化が強力に推進されている。 これまでに行われてきた主な対策は、生産者の農薬使用適正化に向けた農薬取締法の改正に始まり、食品表示の適正化に向けた表示制度の改正と取り締まりの強化、そして消費者への安心を提供するJAS法の改正や、生鮮農産物への生産情報公開JAS制度、GAP（農業適正規範）制度の新設などによる安心生産体制の強化などである。