Aktuell halten die Spekulanten an der Borse und die knappe Versorgung des physischen Marktes die Kurse hoch. Aber schon bald wird die Aussicht auf die Ernte 2008 die Richtung der Preise vorgeben - moglicherweise auch nach unten. Wie geht es mit den Getreidepreisen weiter? Diese Frage lasst sich derzeit aus drei verschiedenen Blickwinkeln betrachten: Den Borsen, der Knappheit auf dem Kassamarkt und den Aussichten für die kommende Ernte. Stellt man die Entwicklung der Getreidepreise an den Borsen in den Mittelpunkt der Analyse, so muss man bullisch gestimmt sei n. Gezogen vom Hochproteinweizen in Minneapolis (hard red spring-Sorten) sind die Weizenkurse stramm und fest. Dieser ist offenbar nicht nur ausverkauft, sondern auch überverkauft. Die Lage ist jenseits des Atlantiks so dramatisch, dass Backer zu Protesten in Washington aufgerufen haben und von der US-Regierung fordern, den Export zu begrenzen. Minneapolis-Weizen zur Lieferung im Marz notierte Mitte Februar daher an der Borse mit umgerechnet 500 EUR/t.
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