Champignonanbau in Ungarn Nach dem Tief wieder Aufbruchstimmung

摘要

Nach der politischen Wende in Ungarn erlebte der Champignonanbau einen gewaltigen Aufschwung. Die Produktion stieg von 1991 mit etwa 5.0001 auf die Rekordmenge von rund 38.0001 im Jahr 2001 und einen Exportanteil von 16.0001. Aber danach erlitten dieungarischen Pilzanbauer einen gewaltigen Einbruch, mit einem Rückgang der Champignonproduktion, allein bis 2004 um 30 %. Inzwischen ist aber eine gewisse Erholung eingetreten, weshalb die Champignonproduktion in 2007 auf etwa 30.0001 geschatzt wird.