Problemy ekologii produkcji zwierzecej w warunkach przemyslowego skazenia srodowiska

摘要

W końcu XX wieku swiatowa gospodarka rolna zetknela sie z calkowicie nowymi problemami socjalnymi i technologicznymi, miedzy innymi z kryzysem ekologicznym biosfery i wyczerpaniem sie bogactw naturalnych w warunkach rosnacego skazenia srodowiska naturalnego (Carenko, 1999). Z tego wzgledu problemy rozwoju hodowli zwierzat, podnoszenia jakosci produkcji zwierzecej oraz jej wartosci spozywczej sa dzis szczególnie aktualne. Intensywna produkcja zwierzeca czesto realizowana jest przy nieodpowiednich warunkach zywienia i utrzymania zwierzat, co w polaczeniu z niesprzyjajaca sytuacja ekologiczna stwarza nowe, nieznane wczesniej obciazenia mechanizmu regulacji organizmów zwierzat i ich cech dziedzicznych. W wyniku tego mamy do czynienia z róznymi wadami funkcjonalnymi, anomaliami rozwoju, pogorszeniem stanu zdrowia oraz funkcji rozrodczych zwierzat.