Acest sistem de cultivare are o extindere mare in gospodariile populatiei, se practica in solarii special amenajate sau dupa producerea de rasaduri la speciile termofile. Consumat ca aliment, castravetele cu coaja, in stare cruda, are un aport de 20kcal la 100 grame, din care carbohidrati aproximativ 3,63 g, grasimi 0,11 g, proteine 0,65 g, vitamina B1 0,027 mg, vitamina B2 0,033 mg, vitamina B3 0,098 g, urme de vitamina B6 si B9, vitamina C 2,8 mg, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc.
展开▼
