Une etiquette epuree pour monter en gamme

摘要

Jean-Francois Quenin travaille depuis de nombreuses années à l'amélioration de son vin, Chateau de Pressac. La montée en gamme des vins de l'exploitation, couronnée d'ailleurs par son classement en 2012, conduit au renouvellement du packaging pour que celui-ci reflète la qualité du produit qu'il accueille. Jean-Francois Quenin, ancien directeur général de Darty et président du conseil des vins de Saint-Emilion, a repris la propriété du Chateau de Pressac en 1997. Il y a mené de nombreuxtravaux, à la vigne et au chai, pour améliorer la qualité. Ses vins sont le résultat de la complexité des terroirs que compte la propriété : le plateau calcaire, les coteaux et les pieds de cotes. Le sol plus ou moins épais des coteaux, ou encorel'orientation de la colline qui va du Nord au Sud, sont autant de variations qui rendent ardue la culture de la vigne. Il s'agit toutefois d'atouts précieux qui apportent toute sa complexité au vin. La propriété produit deux rouges classiques, plusadaptés à la table qu'à la dégustation.