Domaine Lucien Muzard et fils, Bourgogne: Le travail du sol concerne les trois quarts des parcelles

摘要

Le domaine Lucien Muzard et fils, situé à Santenay en Cote d'Or, a abandonné le désherbage chimique et débuté le travail du sol complet il y a maintenant six ans. Même si cette solution prend trois, voire quatre fois plus de temps que le désherbage chimique, Claude Muzard est satisfait du résultat sur l'érosion et sur les vins. Nous avons commence sur trois hectares la première année, puis 6 ha la seconde. Aujourd'hui le travail du sol concerne 12 ha, sur les 16 ha du domaine. Le reste est géré en enherbement naturel maitrisé (ENM), avec uniquement un défanage à l'aminotriazole sous le rang, indique Claude Muzard. Celui-ci exploite le domaine familial, à Santenay (Cote d'Or), avec son frère Hervé. D'autres parcelles devraient encore passer sous le régime du travail du sol, mais pas toutes : L'ENMest mieux adapté pour les parcelles très sensibles à l'érosion, et les vignes très productives, note-t-il.