Il 4 luglio 2007, la Commis-sione europea ha lanciato la riforma dell'Ocm del 8 mercato vitivinicolo; si tratta di una serie di modifiche complesse e articolate, che andranno ad incidere profondamente su tutti gli aspetti del settore vitivinicolo: regolazione del potenziale viticolo (diritti di impianto, estirpazioni), gestione delle eccedenze, distillazioni, norme di vinificazione (zuccheraggio, pratiche enologi-che), denominazioni di origine, norme di etichettatura (v. pagina a fianco).
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