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机译:暗紫色美国茄子( Solanum melongena i> L. cv。Lucia)的品质和酚类抗氧化剂的变化,分别受0摄氏度和10摄氏度的温度影响。
Refrigeration; Postharvest; Chilling; Chlorogenic acid; Browning;
机译:暗紫色美国茄子( Solanum melongena i> L. cv。Lucia)的品质和酚类抗氧化剂的变化,分别受0摄氏度和10摄氏度的温度影响。
机译:酚类化合物在白色和紫色茄子(Solanum melongena L.)中的分布,稳定性和结局。
机译:紫色茄子粉(Solanum melongena L.)对高血糖大鼠氧化应激的抗氧化作用
机译:生物诱导剂叶苗对紫色Nutsege(Cypetus rotundus L.)与茄子(Solanum Melongena L.)干扰的影响
机译:不同热处理和贮藏处理对茄子茄属植物绿原酸和抗氧化能力的监测
机译:CALC2固溶对紫色斩波杯有机物性的影响分析。HAMPA油炸系统(CaCl2溶液的浸没对紫色茄木茄子感官特性的影响分析)带真空油炸系统的薯条)