RENFORCER L'IMMUNITE NATURELLE POUR LUTTER CONTRE LES MALADIES FONGIQUES : UNE SOLUTION D'AVENIR RESPECTUEUSE DE L'ENVIRONNEMENT

摘要

Dans le cadre de la relation hote/parasite portant sur le couple vigne/Botrytis, nous avons étudié un des aspects importants des mécanismes de défense de la vigne : les protéines de défense, encore appelées Pathogenesis-Related proleins (PRs).Nous avons montré que le champignon Botry-tis cinerea était capable d'induire la synthèse de β, 1-3 gluca-nases dans les feuilles de Chardonnay (Vitis vinifera). Ces protéines sont connues chez de nombreuses plantes pour leur activité antifongique,qu'il reste à démontrer dans le cas de la vigne.