Dalla tipicità ai consorzi di valorizzazione

摘要

Vignola è da sempre legata alle sue ciliegie e ad un territorio ricco di storia e tradizioni agricole: la natura e l'uomo, ovvero, l'unione di ideali condizioni pedoclimatiche e la profonda conoscenza delle tecniche di coltivazione unita ad una innata propensione all'innovazione, hanno portato questo comprensorio a livelli di assoluta eccellenza. La valorizzazione delle produzioni cerasicole è affidata al binomio Consorzio della Ciliegia Tipica di Vignola e il Mercato ortofrutticolo.; due enti hanno fin dall'inizio agito in sinergia fra loro per aumentare il valore aggiunto della ciliegia.