高品質維持のため、「あるべき姿」を明確化し着実に改善を進める

摘要

アイスクリームやカップラーメンなどのプラスチック容器製造を行う東名化学工業（本社：愛知県小牧市）は、現在の改善活動を始めて6年目に突入する。食品業界ならではの厳しい基準、顧客要求を守りながら、「食の安全・安心」のために高い品質を維持していく仕組みについて、同社関東工場（茨城県守谷市）にて、斉藤敏彦取締役品質保証部長、武井寛治取締役関東生産部長に話を伺った。