Evolution De La Charge Microbienne De La Laitue Irriguée Avec Les Eaux Usées Urbaines De La Ville De Fès Au Maroc

摘要

Les eaux usées urbaines de la ville de Fès sont réutilisées dans l'irrigation des cultures maraîchères, en particulier la laitue, sans aucun traitement préalable. Les résultats des analyses physico-chimiques, bactériologiques et parasitologiques des eaux usées urbaines d'irrigation de la laitue dans la localité d'El Batha au cours de la saison printanière et estivale de l'année 2007, ont montré une forte pollution organique (DCO moyenne = 1190,08 mg/1 et DBO_5 moyenne = 887,25 mg/1). Accompagnée d'une forte charge bactérienne (1,85 10~8 CT/100 ml; 2,11 10~7 CF/100 ml; 1,12 10~7 SF/100 ml et 9,34 10~4 CSR/100 ml, avec l'identification de trois souches de Salmonella typhi) et trois souches de parasites (Entamoeba histolitica, Entamoeba coli et Giardia lamblia avec des teneurs moyennes de l'ordre de 5 10~3 kystes/1; 3,9 10~3 kystes/1 et 1,2 10~3 kystes/1 respectivement). Ce qui est accompagné d'une évolution parallèle de la charge bactérienne et parasitaire sur les feuilles de laitue irriguée avec ces eaux tout au long de la période d'étude.