Köster hat in Uelzen einen riesigen Wasserspeicher mit einem Pumpwerk realisiert, mit dem Abwässer aus der Zuckerindustrie weiter genutzt werden können. Der Wasserspeicher Borg hat ein Fassungsvermögen von rund 400 000 cbm. Die Dämme sind bis zu 9 m hoch, und ihre Kronenbreite erreicht 4 m. Zusammen mit bereits vorhandenen Wasserspeichern kann jetzt die gesamte, im Zuckerwerk Uelzen anfallende Produktionswassermenge einer durchschnittlichen Ernte gespeichert werden. Dabei fallen etwa 650 l Wasser pro verarbeitete Tonne Zuckerrüben als Überschusswasser an, das bislang in den Fluss Ilmenau geleitet wurde. Mit dem neuen Speicher kann es stattdessen von der Landwirtschaft genutzt werden und stellt so eine ökologisch wertvolle Alternative dar. Auch die Bauplanung und -Durchführung erfolgte ressourcenschonend.
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