社会実装へ仕組みづくり

摘要

開業にあたり、当社に何ができるか、グループの役割は何かを考えてきた。「食」のイノべーションを考えた時、発案、実際に作ってみる、プロダクトして社会実装、流通など、いくつかフェーズがある中で、このフードラボでは、プロダクトを社会実装すること、そのための仕組みをどれだけっくれるかを考えます。