農家業の「農芸品」と農産業の「農産業品」

摘要

「○○さんのつくったお米が、高級米として銀座の飲食店で人気」とか、「大企業を若くして辞めた△△さんは、苦節20年、ついに無農薬でおいしいリンゴの安定收穫を確立」といった記事が目に付く。結論は大抵、「日本の農業はまだまだ強いぞ」といったものだ。このように、現在の「日本の農業はすごいぞ論」は、個々の名人農家（篤農家）の作物を評価するものばかりだ。たしかに、こういった農家の頑張りには感心する。しかしながら、こういった話だけで、本当に良いのだろうか？