遺伝子組換え表示の現状とこれから

摘要

我が国の遺伝子組換え表示制度（※）は、食品衛生法に基づく安全性審査を経た8農産物及びこれを原材料とする33加工食品群に「遺伝子組換え」である旨、「遺伝子組換ぇ不分別」である旨の表示を義務付け、一定の要件の下に「遺伝子組換えでない」旨の表示を認める（表示対象外の食品への表示も可能。）というものである。義務表示の対象となる加工食品群は、最終製品から組み換えられたDNA又はそれによつて生じたたんぱく質（以下「組換えDNA等」という。）が検出できるものとなっている。