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机译:使用多磷酸盐来维持整个熟的,低温冷冻的龙虾(美洲大螯虾)的产量和质量,并使用山梨糖醇和生育酚来维持整个熟的,低温冷冻的蟹(抗癌螃蟹)的质量。
机译:技术说明:使用Sous Vide检测烹饪烹饪丢失和老年猪肉浓郁液的差异的方法
机译:定量测量养殖对虾斑节对虾对虾色素沉着变化的定量方法,以及不同收获方法对熟色的影响