Vache folle L'industrie dela viande sous le choc

摘要

Le divorce des consommateurs avec la viande de bœuf et les mesures de restriction des voisins de la France affaiblissent l''industrie de l''abattage et de la transformation. Les Pouvoirs publics vont devoir accompagner les entreprises et trouver le moyen de détruire les farines de viande. Tempête sur la filière bovine ! Comme en témoigne le tour de France de la crise, réalisé avec les correspondants régionaux de « L''Usine Nouvelle », les 447 entreprises d''abattage et de découpe et leurs 44 000 salariés sont dans l''œil du cyclone. Depuis le 21 octobre, date où aéclatél''« affaire » Soviba-Carrefour, le secteur, qui pèse 58,2 milliards de francs de chiffre d''affaires, avec des entreprises telles que Socopa, ABC, SVA, encaisse jour après jour les mauvaises nouvelles.