フェリーのギャレー機器

摘要

弊社は，“舶用のワシオ”として（テレビのコマー シャルではないが「知っている人は知っている，知 らない人は覚えてね」），大正7年の創立以来，90 年近く，貨物船やタンカー，客船等の，一般の商船 はもとより，防衛省の護衛艦，砕氷艦に至るまで， あらゆる船舶の厨房機器の設計·製造一途に携わっ て来ている。「餅は餅屋」と言う言葉があるが，そ の意味で，今回弊社に，“フェリーのギャレー機器” について，落蓄を語る機会を，与えて頂いたものと， ありがたくお受けした次第である。