Le marché des réputations, Une sociologie du monde des vins de Bordeaux

摘要

Que pourrait-on dire de plus sur l'univers des Grands Crus bordelais ? Sur ces produits d'un cercle d'acteurs très restreint vendus à une élite mondiale à des prix faramineux, que pourrait apporter un regard des sciences sociales ? Tiré d'une thèse de sociologie, ce livre montre avec finesse et élégance que les pratiques sociales, économiques et politiques liées à ces vins peuvent et doivent être étudiées de près, à condition de les rendre comparables à d'autres. Plus exactement, en s'inscrivant dans une sociologie des marchés institutionnaliste qui, depuis une quinzaine d'années, se revitalise, Pierre-Marie Chauvin fait l'exploit de mettre pleinement en lumière les dynamiques clés du monde des Grands Crus tout en proposant une lecture généralisable de ce qu'il appelle « les sources de réputation ».