葡萄酒的古文明世界、旧世界与新世界

摘要

根据现有考古证据和葡萄酒发展历史分析,认为葡萄酒的最初起源地在远东,包括中国、叙利亚、土耳其、格鲁吉亚、亚美尼亚、伊朗等国家.葡萄酒由最初的起源地远东传入欧洲,再由欧洲传入东方和世界其他地区.因此,包括中国等国家的远东地区是葡萄、葡萄酒的起源地,欧洲则是后起源中心,即栽培葡萄的后驯化与传播中心.根据上述分析结果,结合目前世界葡萄酒的格局,提出应将世界葡萄酒生产国分为古文明世界、旧世界和新世界,并且中国是葡萄酒古文明世界的代表.