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机译:关于美国零售熟食店运营环境中单核细胞增生李斯特菌交叉污染的结构化专家消除
Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY,USA;
Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY,USA,Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette,IN, USA;
Food Marketing Institute, Arlington, VA, USA;
Food Marketing Institute, Arlington, VA, USA;
Department of Statistical Sciences, Cornell University, Ithaca,NY, USA;
Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY,USA;
cross-contamination; expert elicitation; retail deli;
机译:零售熟食店环境中的持久性和暂时性单核细胞增生李斯特菌菌株粘附和形成生物膜的能力各不相同,并且很少具有inlA提前终止密码子。
机译:零售熟食肉类李斯特菌产品对产品和环境对产品污染的公共卫生影响比较
机译:使用专家启发和机器学习对零售熟食环境中持续存在的单核细胞增生李斯特菌进行分类
机译:中国江苏省零下单核细胞增生李斯特菌单核细胞增生
机译:乳酸菌作为生物消毒剂的作用,可防止单核细胞增生李斯特菌附着在熟食切片机的接触表面上,以及无毒李斯特菌对单核细胞增生李斯特氏菌附着在食品加工环境中所选材料上的影响。
机译:使用含有机酸的腌料作为致死力稀释剂,在完全煮熟的土耳其熟食熟食产品的表面上控制李斯特菌李斯特菌
机译:巴西零售中非巴氏杀菌牛奶的危害:沙门氏菌,单核细胞增生李斯特菌和化学残留物的流行巴西销售的未经巴氏杀菌的牛奶中的危害:沙门氏菌,单核细胞增生李斯特菌和化学残留物的发生
机译:熟食肉类中单核细胞增生李斯特氏菌的FsIs风险评估