Pour le transfert des liquides et semi-liquides, les innovations concernent toujours l'hygiène et la nettoyabilité des équipements, la réduction de leur corrosion, la préservation des caractéristiques organoleptiques du produit traité, etc. Plus complexe, le transfert des pulvérulents et de produits en vrac est encore aujourd'hui l'objet d'un plus grand nombre de développements techniques.
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