Fromagerie Milleret réduit ses temps de changement de format

摘要

«L'optimisationindustriel-le est une thématique sur laquelle nous nous sommes déjà penchés, mais sans formaliser les choses, sans véritable méthode », explique Thierry Martin, le directeur industriel de la Fromagerie Milleret L'usine installée à Charcenne, en Haute-Saône, transforme 83 millions de litres de lait par an. Un proj et pilote Smed (Single Minute Exchange of Die, réduction des temps de changement d'outil) y a été conduit à l'initiative de l'Ariatt. « Nous avons choisi de tester cette méthode sur une nouvelle ligne de conditionnement depuis un an, sur laquelle nous effectuons 1 à 3 changements de format par jour ».