Prix spécial ?Coup de c?ur du jury? Triaprocess : mixeur polyvalent

摘要

Dans cet appareil à cuve sphérique, les ingrédients sont mélangés au moyen d'un outil central en rotation, équipé de pales de formes différentes elles-mêmes en giration. ? Grace à cette combinaison de mouvements, notre outil parvient à déplacer l'intégralité du contenu de la cuve sans zone morte. Il n'imprime jamais deux fois larnmême trajectoire : les déplacements sont variables et désordonnés ?, explique Michel Grandjean, concepteur du modèle. Le mélange est rapide et efficace sans qu'il ne soit nécessaire d'appliquer des vitesses élevées.