Evolem vient de constituer un pôle alimentaire, dénommé Nutrisens. Il est composé des sociétés Proalim, spécialisée dans la fabrication d'aides culinaires. Interface, spécialisée dans la nutrition clinique orale pour les hôpitaux et les maisons de retraite, et de Ede Ruy, présente sur le marché des produits du terroir, des produits santé et des services auprès de la restauration collective.
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